冬天感冒、咳嗽多發，吃梨再適合不過了。它可以滋陰潤肺，與花椒、肉桂、蜂蜜、冰糖一起搭配著吃，不僅去咳止痰，而且還可防治感冒。

花椒蒸梨

梨為寒性食物，而花椒則屬於性溫類，可以驅除人體內的寒氣，對多種細菌以及病毒有顯著的抑制作用。如果咳嗽、鼻塞甚至頭痛，就可以多吃點這個，潤燥化痰、和胃潤肺。

材 料：梨、花椒、冰糖

步 驟

1、將梨洗凈、去皮，從頂端切開；

2、把梨的中心掏空，去除梨核後，放入冰糖和花椒；

3、把頂端切掉的那部分蓋上去，用牙籤固定，放入蒸籠蒸30分鐘就可以了。

蜂蜜核桃蒸梨

核桃加蜂蜜本身就有通便、潤喉的功效，但不可多吃，吃多了會使血脂升高，而和梨一起吃，則更有利於消痰降火、補血潤肺。

材 料：梨、蜂蜜、核桃

步 驟

1、干核桃切碎，梨洗凈去皮後把頂端切開；

2、掏掉核，放入核桃與蜂蜜，蓋上梨的頂端，蒸30分鐘就好了。

肉桂煮梨

肉桂可以暖脾胃，除積冷，對於梨的寒性來說，起一定的中和作用，冬天吃梨，感覺有點太涼的情況下，可以這麼吃哦。

材 料： 2杯水、3湯匙蜂蜜、3個肉桂棒、2個梨

步 驟

1、在煮鍋中倒入水，加入蜂蜜、肉桂棒，再加入整個梨烹煮，中火煨燉30分鐘，直到梨子變軟；

2、盛出食用即可。

川貝雪梨

不知道大家有沒有試過，感冒之後咳嗽遲遲不好。一直乾咳，簡直停不下來！這時候喝點川貝燉雪梨，絕對舒潤止咳。川貝性涼甘平，適於止咳平喘，加上雪梨生津潤燥，想咳都不行。

材 料：川貝少許、北杏仁少許、3-6個蜜棗、2個梨

步 驟

1、雪梨洗凈去皮切塊；

2、把川貝、梨塊、北杏仁、蜜棗全部放入燉盅內，燉45分鐘即可。

紅糖燉梨

紅糖能夠暖身驅寒，雪梨清補，去火去燥。不管是否感冒咳嗽，都可以喝一點。

材 料 2杯水、1勺紅糖、4個梨、1個橙子

步 驟 1、把水、紅糖倒進煮鍋中，用中火煮沸；

2、梨子去皮，橙子切片，放入煮沸的鍋中，烹煮20-25分鐘即可端出享用。